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奶薊草 Milk Thistle 的保肝作用 
奶薊中含有大量的黃酮類物質水飛薊素 Silymarin。
水飛薊素的保肝作用，主要可以由三方面來分析：水飛薊素是屬于很強的抗氧化黃酮素，德國科學研究證實水飛薊素具有增加肝臟
細胞分泌 GSH（抗氧化脢）的濃度及穩定肝細胞膜的作用。 而且當水飛薊素與肝細胞結合後，可以增加肝細胞的解毒及對抗有毒
物質侵害的功能。水飛薊素還能幫助肝細胞的修護及再生，及增加正常肝細胞中核甘酸的蛋白質合成。
水飛薊素的這些生理作用，使得奶薊草成為臨床上最具改善肝功能的天然本草。對於輕度或是暫時性肝指數 GOT、GPT 的上升通
常有很好的效果，配合維生素B群使用，恢復狀況會更好。奶薊草不只適合罹患肝失調的人士服用，只要工作上會接觸到任何有毒
物質的人士，例如化學工廠、制造業或美容院的員工，經常飲酒、吸煙的人士，以及住在有污染地區的居民都適合食用。
Puritan's Pride 的保肝奶薊草配方另加入五種草本具有保肝解毒成份，包括蒲公英根 Dandelion (促進膽汁分泌，增強肝臟解毒的能
力)、黑蘿蔔根 Black Radish (利尿、消炎與解毒)、牛蒡 Burdock(利尿、消炎與解毒)、薑萃取物 Ginger Extract (促進體內膽汁正
常流量)、荷蘭芹根 Parsley (排出身體多餘水份)，能與水飛薊素一起發揮達到最佳的保肝效 果。
奶薊草保肝強效配方具有護肝功能及促進膽汁分泌的效果，可以改善酒精過量對肝臟的損害，幫助肝細胞的修護及再生。
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